Cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm là một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn cho các bé trong giai đoạn ăn dặm. Với hương vị đậm đà và chất dinh dưỡng đa dạng, đây là món ăn không chỉ giúp bé phát triển khỏe mạnh mà còn tạo thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ. Hãy học cách làm để khám phá lợi ích tuyệt vời của món ăn này đối với bé.

Các bước nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm.

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

200gr cá hồi

200gr bí đỏ

1 chén gạo tẻ 

1 củ gừng 

1 muỗng canh giấm giúp bạn khử mùi tanh cá hồi

Các loại gia vị như hạt nêm, muối, giấm, nước mắm,....

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại rau củ vào cháo chẳng hạn như cà rốt, hành lá, bắp cải xanh, khoai tây, cà rốt để tăng hương vị của món ăn được nâng tầm, từ đó mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn cho bé. Ngoài ra, thêm đường và mật ong cũng sẽ khiến cho món cháo bí đỏ cá hồi ăn dặm này hấp dẫn trẻ nhỏ hơn. 

Lưu ý: Nếu bạn làm cháo cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, không nên sử dụng bất kỳ loại gia vị nào.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Đối với cá hồi, bạn cho cá ra bát nhỏ, rửa sạch và đổ nước lọc vào kèm theo 1 muỗng canh giấm để khử mùi tanh. Sau đó, để cá ráo và thái thành miếng nhỏ. Nếu không có giấm, bạn có thể thay thế bằng nước cốt chanh.

Đối với bí đỏ và gừng, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa miệng. Các loại rau củ khác cũng được rửa sạch và thái nhỏ phù hợp với trẻ nhỏ.

Bước 3: Luộc cá hồi

Đun sôi khoảng 500ml nước với 1/3 muỗng cà phê muối, sau đó thả cá hồi vào và luộc trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho cá chín. Khi cá đã chín, lấy cá ra và nghiền nhuyễn, đồng thời giữ lại phần nước luộc cá để có thể sử dụng luôn cho việc nấu cháo.

Tiếp theo, phi hành lá cho đến khi có màu vàng. Sau đó, cho cá hồi vào chảo và tiếp tục phi chung với 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê bột ngọt cho đến khi thịt cá trở nên săn lại.

Bước 4: Nấu cháo và thưởng thức

Bước cuối cùng là nấu cháo. Đưa gạo đã ngâm vào nước luộc cá và 500ml nước lọc, sau đó bật bếp lên. Khi nước sôi, hãy giảm lửa xuống và thỉnh thoảng khuấy đều. Tiếp tục nấu cháo cho đến khi đạt được độ nhừ của cá theo mong muốn, tùy theo sở thích của bạn.

Sau đó, thêm bí đỏ đã nghiền vào cháo và khuấy đều. Đồng thời, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt, và 1 thìa cà phê mắm. Tiến hành nêm nếm lại cháo để đảm bảo phù hợp với khẩu vị của bạn.

Cuối cùng, múc cháo ra tô và rắc lên trên với 1-2 thìa cá hồi. Đồng thời cũng phủ một ít hành lá lên trên để trang trí cho đẹp mắt, đừng xem nhẹ việc trang trí vì hình thức đẹp cũng sẽ thu hút bé muốn ăn hơn đó. Bây giờ món cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm đã hoàn thành. Hãy thưởng thức ngay và chia sẻ niềm vui ẩm thực cùng bé yêu!

Công dụng của cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm

Cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm là một lựa chọn tuyệt vời, rất phù hợp cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm nhờ hương vị thơm ngon nhưng lại vô cùng dễ tiêu hóa. Nó cung cấp nhiều lợi ích và công dụng quan trọng sau:

Cung cấp dinh dưỡng: Cháo cá hồi bí đỏ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú. Cá hồi chứa nhiều protein, chất béo omega-3, vitamin D và B12, các khoáng chất như sắt và kẽm. Bí đỏ cung cấp chất xơ, vitamin A và C, các chất chống oxy hóa. Tất cả những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng cường hệ thống miễn dịch, xương và răng, não bộ, thị lực và hệ tiêu hóa của trẻ.

Hỗ trợ tiêu hóa: Cháo cá hồi bí đỏ có chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa của trẻ. Chất xơ giúp duy trì sự điều chỉnh của hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình tiêu hóa tự nhiên. Điều này có thể giúp giảm tình trạng táo bón và cung cấp một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho trẻ.

Phát triển não bộ: Cá hồi là một nguồn cung cấp chất béo omega-3, đặc biệt là axit docosahexaenoic (DHA), là thành phần quan trọng trong việc phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ. Việc cung cấp đầy đủ DHA từ cháo cá hồi có thể hỗ trợ sự phát triển trí tuệ, tăng cường trí nhớ và tư duy sáng tạo.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chất béo omega-3 trong cá hồi có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ sự phát triển tim mạch khỏe mạnh. Điều này rất quan trọng trong giai đoạn phát triển của trẻ.

Tạo thói quen ăn uống lành mạnh: Nấu cho trẻ cháo cá hồi bí đỏ từ giai đoạn ăn dặm sẽ giúp xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh và đa dạng ngay từ nhỏ. Trẻ sẽ được quen với hương vị tươi ngon của cá hồi.

Trên đây WOW - Ứng dụng giúp việc nhà theo giờ đã hướng dẫn bạn làm cháo bí đỏ cho bé ăn dặm. Bạn có thể xem thêm cách nấu cháo bí đỏ cá hồi các bé của bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng để chóng lớn, chóng phát triển. Chúc bạn thành công trong cuộc sống!